Виноград Маркетт (Marquette)— Американский прорыв для красного вина экстра-класса

  • Виноград Маркетт (Marquette) — это настоящий шедевр Университета штата Миннесота (США), сорт, который перевернул представление о северном виноделии. Если раньше считалось, что в холодном климате можно сделать только «компот» из Изабеллы, то появление «Маркетта» доказало: здесь можно создавать сложные, полнотелые красные вина уровня лучших европейских образцов. Это сорт для амбициозных виноделов, желающих получить продукт премиального качества, не переживая за сохранность лозы зимой.Главное отличие «Маркетта» — его фантастическая генетика (один из его «дедушек» — знаменитый Пино Нуар). Он унаследовал от благородных предков сложный, богатый вкус с выраженными нотами вишни, черного перца, ежевики и пряностей, а от диких американских лоз — феноменальную морозостойкость до -38°C и высочайшую устойчивость к болезням. Вина из «Маркетта» получаются густоокрашенными, с отличной структурой танинов. Это один из немногих сортов, который способен давать вино, пригодное для выдержки в дубовых бочках.
    Характеристика Значение
    Срок созревания Средне-ранний (125-135 дней). В условиях Поволжья достигает фенольной зрелости в середине сентября.
    Сила роста кустов Сильнорослый. Кусты очень мощные, образуют много пасынков, требуют просторной шпалеры.
    Предпочтительный грунт Не требователен, но для лучших вин предпочитает хорошо дренированные суглинки.
    Тип цветка Обоеполый. Отлично опыляется, не склонен к горошению.
    Размер и масса ягоды Мелкая, округлая, 1-1.5 г. Цвет — иссиня-черный, с густым пруином. Сок слегка окрашен.
    Размер и масса грозди Мелкая, цилиндро-коническая, умеренно-плотная. Средний вес 100-150 г.
    Вкус и мякоть Сложный букет черных ягод, вишни, перца. Мякоть очень сочная. Сахаристость высокая, 24-28%, кислотность повышенная, 10-12 г/л.
    Назначение и транспортабельность Технический. Идеален для производства сухих красных и десертных вин премиум-качества.
    Устойчивость к болезням Высочайшая (2 балла). Практически не болеет милдью и оидиумом, не требует фунгицидов.
    Морозостойкость Экстремальная, до -38°C. В любых регионах России выращивается в неукрывной культуре на высоких штамбах.
    Засухоустойчивость и растрескивание Засухоустойчивость хорошая. При перезревании ягоды склонны к осыпанию, но не растрескиваются.
    Требования к подвою Идеально растет и плодоносит на собственных корнях.
    Правила нормировки Требует обязательного удаления лишних побегов и пасынкования из-за бурного роста. Обрезка на 4-6 глазков.
    Особенности посадки Схема посадки 3х1.5 м. Обязательна хорошая освещенность куста для снижения кислотности ягоды.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на «Виноград Маркетт (Marquette)— Американский прорыв для красного вина экстра-класса»

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх